concours culinaires blog de cuisine

Vous trouverez sur cette page toutes les recettes de pâtisserie que j’ai réalisé dans le cadre d’ un concours culinaire ou d’un défi blogueur. Dans la mesure du possible, j’essaie de participer à un maximum de concours culinaires et de défis culinaires entre blogueurs. Avec les copains et les copines foodies , on se donne rendez-vous une fois par mois pour pâtisser ou cuisiner juste pour le plaisir. Un thème ou un ingrédient est imposé, parfois les deux ! Parfois on revisite même les classiques de la pâtisserie française . Ces concours culinaires sont l’occasion de faire de très belles rencontres : on découvre de nouvelles recettes et des blogs très créatifs. Si vous n’avez pas encore rejoint la Bataille Food , la Battle Food, le Défi Chut  ou la Foodista challenge, je vous invite chaleureusement à rejoindre  ces mini compétitions gourmandes. Participer à des concours culinaires ou des défis culinaires entre blogueurs,  c’est l’occasion de sortir de sa zone de confort et de manipuler des aliments  qu’on aurait jamais eu l’idée d’acheter. Je vous renvoie d’ailleurs à mon article sur les cupcakes a la réglisse dans lequel je m’exprime ouvertement sur ce sujet ^^.

Participer à ces défis culinaires, c’est pour moi l’occasion pour moi de pousser mes connaissances en pâtisserie, de tester des produits nouveaux, d’adapter mes recettes à un thème, de créer des recettes, d’apprendre de  nouvelles techniques de pâtisserie et … de rater beaucoup de gâteaux. Les créations sucrées que vous voyez sur ce blog sont le fruit de nombreux essais infructueux et de persévérance. Sans ces concours culinaires, je n’en serai pas la aujourd’hui. Je vais vous faire une confidence : si cela ne dépendait que de moi, je ne ferai que des tartes. D’ailleurs, existe-t-il un gâteau meilleur que la tarte au citron ??

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